食品微生物基础与实验技术 第2版

本书简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律，阐明了微生物学与食品工业的关系。重点论述了食品在的微生物，微生物的营养、生长、代谢、遗传、生态、分类，利用微生物制造食品...

电工电子技术 第2版

本书是根据教育部局高等院校“电工学”课程指导组制定的非电类“电工学”课程教学基本要求，结合编者多年来的教学实践，为进一步提高学生的综合素质与自主创新能力，并为推进高等院校教学改革中的精品课建设而编...

当代石油和石化工业技术普及读本 炼油催化剂 第2版

催化加工装置是现代炼油厂的主体，而催化剂则是催化加工技术的核心。本书主要介绍了在催化加工中所使用的各种催化剂，包括它的组成、性质、作用机理和工业应用。...

医用X线技术杂志增刊 1986年

气体除尘技术曲线和列线图册

电子商务安全保密技术与应用 第2版

电子商务安全保密技术的基础理论、应用和实际解决方案。主要包括：电子商务所涉及的典型密码算法、数字签名技术、论证技术、密钥管理技术、网络安全技术，电子商务安全常用的安全协议和PKI技术，移动商务安全技...

消化内镜窄带显像技术临床应用图谱 第2版

《消化内镜窄带显像技术临床应用图谱》图文并茂，所收集的图片均来自于近年上海交通大学医学院附属仁济医院消化内镜中心和消化病理室的典型病例，通过内镜图像和病理图片相结合，并配合详尽的说明，更具有指导意义...

SF6断路器实用技术 第2版

本书主要介绍SF6气体的性能及应用，SF6断路器的类型及结构，SF6断路器及GIS组合电器的安装调试、运行维护及故障处理，SF6断路器的检修，SF6电器的气体检漏，SF6气体应用管理及检测等内容。本书可供电力行业员工学习...

酶制剂应用技术问答 第2版

本书在第一版基础上做了较大修改，引进了酶制剂应用最新科技成果和生产动态、新品种、新工艺、新设备，将有助于品种创新和生产水平的提高。重点介绍淀粉、淀粉糖、酒精、酿造、有机酸、食品、饲料、纺织等行业...

汽车维修电工 电器技术 第2版

本书以现代汽车电子技术为核心，简要介绍了汽车电子控制技术的应用与发展、汽车电子控制系统的组成与分类，详细介绍了汽车发动机燃油喷射系统、发动机辅助控制系统、微机控制发动机点火系统、防抱死制动系统、...