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黄志春编著2001 年出版76 页ISBN:7535226485
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叶连海,郝淑秀编著2005 年出版190 页ISBN:7508236777
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王振宇主编1994 年出版324 页ISBN:7502738975
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张恩来编著2003 年出版146 页ISBN:7538425667
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刘念清,潘东潮主编;武汉商业服务学院烹饪系编2003 年出版90 页ISBN:7216037979
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张奔腾主编2010 年出版248 页ISBN:9787122064882
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黄玉红主编1999 年出版193 页ISBN:7040072025
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赵义良,仇灵隽编著2004 年出版214 页ISBN:7543922010
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