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国家质量监督检验检疫总局编2007 年出版376 页ISBN：7502627367
本书介绍食品质量安全监督管理的法律行规、部门规章等内容。
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国家质量监督检验检疫总局编译2007 年出版578 页ISBN：9787502626617
本书编译了欧盟有关食品安全要求的8个方面的法律法规。
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浙江省标准化研究院编译2008 年出版563 页ISBN：750262757X
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赵月兰，王雪敏主编2008 年出版299 页ISBN：9787802334526
本书主要介绍动物性食品的卫生检验。
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中国法制出版社编2007 年出版468 页ISBN：9787509301357
本书是关于食品安全保护的法规汇编。
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陈绍军，林升清编著2002 年出版344 页ISBN：7030109635
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吕克著；韦光果等译1988 年出版306 页ISBN：7805140936
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俞一夫，蒋建军等编著1989 年出版243 页ISBN：7800442489
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中国预防医学科学院标准处1995 年出版0 页ISBN：
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中国预防医学科学院标准处1992 年出版0 页ISBN：
