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黄山 世界自然与文化遗产
黄山风景区管理委员会编1998 年出版96 页ISBN：7503215194简介 黄山概览黄山，震旦国中第一奇山，雄峙皖南，瑰丽延纾五百里，中居北纬301，东经1181。精粹所亘154平方公里，东起黄狮，西至小岭脚，北起二龙桥，南至汤口。山故称黟，唐天宝六年敕名黄，缘轩辕黄帝炼鼎升任十兹，......
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非物质文化遗产与历史变迁中的地方社会
马莉著2011 年出版260 页ISBN：9787010103532本书研究立足当代非物质文化遗产理论与保护实践、知识社会史以及民族志反思等理论视野，以实地田野调查资料为中心，将歌谣被遗产化的过程从文本和实践两个层面加以梳理，贯穿一种“批判反思”的理论关照。从方法...
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中国非物质文化遗产保护发展报告 2018版
宋俊华主编2018 年出版282 页ISBN：9787520139977本书包括总报告、分题报告、年度热点，以及大事记四个部分。一、总报告题为“2017年度我国非物质文化遗产发展报告”。全面疏理我国2017年度非遗保护实践中法制、名录体系建设，生产性保护基地建设，文化生态保护...
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吴地文化遗产 数字化及其教育传承
王小根著2013 年出版246 页ISBN：9787030394255本书从信息化教育的视角，关注环太湖流域的吴地文化遗产如何进行数字化和开展教育传承，为当前我国现代化进程中文化遗产保护和传承做出贡献，以期对基础教育和职业技术教育从事文化遗产教育传承工作的教师提供一...
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非物质文化遗产的知识产权保护 以内蒙古自治区为例
罗宗奎著2015 年出版228 页ISBN：9787562060284该书以非物质文化遗产的知识产权保护为中心内容，结合内蒙古自治区非物质文化遗产资源，提出非物质文化遗产与现行知识产权法保护的对接机制，以实现一种现实的保护方案设计。全书分为六章。本书是关于非遗知识产...
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多学科视野下的农业文化遗产与乡村振兴
田阡，苑利主编2018 年出版453 页ISBN：9787513055932农业是国民经济和社会发展的基础，悠久的农业文明创造了一批经济与生态价值高度统一的土地利用系统，体现了独特的动态保护思想以及农业可持续发展的理念，传统农业则凝聚着乡土社会中人与生态和谐共生的智慧。在...
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寻力乡村 民族村寨文化遗产保护与社会发展案例研究
王学文，肖坤冰，高志英著2015 年出版188 页ISBN：9787507748048该书为国家社科基金艺术学项目（10CG101）“民族村寨文化遗产保护与社会发展案例研究课题”成果，已经结项。该书对云南、贵州6个少数民族发展案例的民族志式的深描，分别是：《水各村：民俗旅游的发展共谋》、《朗德村...
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转型进程中的产业发展与结构升级 辽宁工业发展研究
张晓明，李占芳等著2015 年出版495 页ISBN：9787509636350本书是关于辽宁产业发展的研究文章的结集。这些文章主要是针对辽宁工业发展中的实际问题，基于实地调研撰写而成。本书分为五篇。第一篇是总论，即第一章，总体上讨论振兴以来辽宁工业发展所取得的成就，剖析了一直...
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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程
黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷
孙建权，刘铁梁，王凯旋2018 年出版264 页ISBN：9787551718288《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...