职业技术英语 机械类

本书以四位职员的有趣故事为线索贯穿10个单元。第一单元是启蒙动力期，帮助学生迈入英语学习的第一步。在其他单元中精选案例教学，寓教于乐，将工作和社会交际轻松相结合，教会学生使用恰当的专业技术语言。每个单...

观念与技术 中国学院实验艺术教育体系与实验室分析

本书通过实地采访和调研的形式，寻访中国五大优秀艺术学院实验艺术方向的教学主管人。设置相关问题，以提问、对答方式谈各自院校的教学体系以及配合教学的相关专业实验室建设，交流创新思想展望未来，研讨实验艺术...

食品风味物质与生物技术

本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术，并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析，为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路与方法。...

微生物工艺技术

本书由六个单元组成，初识微生物工艺技术，项目一、培养基的制备，项目二、空气除菌与培养基及设备灭菌，项目三、菌种选育、保藏与扩大培养，项目四、发酵过程控制及染菌处理，项目五、发酵产物提取与精制。...

生物制药工程技术

本书坚持理论知识“适度、多元化”的原则，强化学生的会想、会做和会写技能的训练。以基础理论为前提，注重实验技术。每一章节选取经典课题，以介绍研究过程，突出关键技术，逻辑安排过程控制的形式，展现在广大读者.....

全国统编农民职业技术教育教材 中耕机械 初、中级兼用本

建材制造产业发展与职业技术教育的研究

本书为建材行业制造业发展与职业技述教育研究报告。

西部民族地区职业技术学院办学模式研究

本书是国家教育科学“十五”规划的重点课题研究成果集成，对推动民族地区职业技术教育有很大作用。

比较职业技术教育

各国职业技术教育的发展既有一般规律，又有特殊规律。只有通过比较研究，才能认识什么是一般规律，什么是特殊规律。掌握了世界职业技术教育发展的一般规律，又掌握了各国职业技术教育发展的特殊规律，对本国职业技术...

东北三省统编农民职业技术教育教材 养羊 中级本