生物化学

本书主要介绍蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶的结构与调节、维生素（脂溶性维生素和水溶性维生素）、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢、核酸代谢和蛋白质的生物合成、水和无机盐代谢、非营养...

食品生物化学

本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。本书主要内容包括：蛋白质、酶、核酸、糖类、脂类等生物大分子的化学结构、性质及代谢过程和生物氧化，同时介绍了食品色素和风味物质的相关知识。全书内容安排合理，实用...

龙宫金钥匙 神奇的海洋科学技术

本书介绍了海洋技术的最新发展情况，如海洋卫星的发射，海水淡化技术、声纳技术等。

中医今释 从生物医学与科学哲学角度看中医

中国生物种质资源科学报告

本身回顾20世纪中国生物种质资源科学发展历程，阐述了现状与问题，找出了与国际差距，制订了21世纪前20年发展规划。中国政府一系列重大举措，展示了中国生物种质资源科学发展美好前景。...

吉林省高等教育自学考试教材 生物化学 护理专业

生物化学与分子生物学学习指导与习题集

生物化学复习指南暨习题解析

本书严格遵守教育部“联考大纲”解析重点难点，参照有关院校相关课程教学要求，收录本科教学的重点、难点，为提高学生的复习效率，提供有代表性的复习题和综合测试题，帮助学生完成对基本知识的梳理和内化，提供备考.....

告诉我，怎么办？ 当代中学生3000问 数学 物理 化学 生物

化学与生物传感器

本书介绍了化学传感器的功能和性能参数，讲解了代表性的化学传感器、电化学传感器、光纤化学传感器，以及其他化学传感器。本书以简明的语言阐述了化学传感器的基本知识，利用丰富的实例展现了各类传感器的应用，有...