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大豆生物活性物质的开发与应用
崔洪斌主编2001 年出版321 页ISBN:7501930309本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素E、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。
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奇异的魔法 生物工程
董仁威编著2010 年出版145 页ISBN:9787540852924本书稿用通俗有趣、易为农民接受的形式,讲解了生物工程的基本理论和基本原理。解释了很多与农民息息相关的生物工程现象,介绍了生物领域的运用。书稿对提高农民科学素养。培养农民科学兴趣有一定帮助。...
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