解剖生理学 供药学中药学药物制剂生物制药中药资源与开发药物分析等专业使用 专科

杨午鸣，浙江中医药大学第二临床医学院院长、教授，被评为“我心目中的好老师”。本教材的编写贯彻“理论够用为度，便于自学，重在实用”的原则，注重成人教育的特点，突出中医药特色，全书包括绪论、细胞与基本组织......

中药资源综合利用与产品开发

本书是中药资源与开发专业的一门专业必修课程。本教材分为九章：第一章绪论，介绍中药资源综合利用与开发的概念、内涵、现状、发展方向。第二至四章介绍中药资源综合利用的思路、方法、效益评价及实例。第五到...

发酵工程

本书以现代发酵技术和工程原理为基础，以发酵过程中的关键工程技术和生物学需要为主线，注重反映现代发酵工程的发展方向和前沿技术领域。全书分为发酵工程原理、重要发酵工程产业、发酵工程的特殊应用和发酵工...

树桩盆景实用技艺手册

本书图文并茂，总结了树桩盆景的使用形式，内容涉及树桩盆景的各个大的层面和细小角度。完善了树桩盆景创作原则以及树桩盆景制作的材料来源，是一本实用的、全面的理论工具书，既可用于普及，更可用于技术的提高，对.....

面点制作技艺

本书包含的内容丰富，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从面点制作技艺的基本功、面团、馅心等知识到面点的成熟方法等进行了详述，并一一列举面点制作实例，本着实用为主、够用为度的原则，为学生的就业和实际...

窑洞地坑院营造技艺

本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本，本书主要介绍了窑洞地坑院的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉...

隐秘的知识 重新发现西方绘画大师的失传技艺

翰墨传承 中国翰墨传承人物唐景凯专刊

中药学综合知识与技能 2013

本书根据最新修订的考试大纲，由国家食品药品监督管理局执业药师资格认证中心组织业内专家、学者编写的与考试大纲相配套的应试指南。本套应试指南进口考试大纲，力求反映考试大纲所有考试要点，有较强的指导性和...

中华老字号·周村烧饼传统手工技艺

本书详细介绍了作为非物质文化遗产档案存录的周村烧饼传统手工技艺及文化内涵，历史发展脉络。