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东南亚的华人饮食与全球化
（马来西亚）陈志明主编；公维军，孙凤娟译2017 年出版299 页ISBN：9787561564318本书作者从对中国美食的角度出发，对中餐及其传播路径进行研究，内容包括其对太平洋地区美食的影响、全球中餐馆背后的意涵、中国饮食在菲律宾的文化适应与本土化等。其研究不仅仅是经验式的，更是严谨的学术。它...
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被污染的海洋 反对在东南亚一带用氰化物捕鱼的战略
（美）查尔斯·维克托·巴伯（Charles Victor Barber），（美）沃恩·罗伯特·普拉特（Vaughan R.Pratt）著；胡珊珊等译1998 年出版48 页ISBN：7801354206 -
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