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建筑电气系列教材 建筑消防
迟长春，黄民德，陈建辉主编2007 年出版200 页ISBN：9787561825273本书全部阅述了建筑消防系统的理论与实践，内容有火实探测器，火灾监控系统自动灭火系统，防火与减灾系统等。
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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程
何宏编著2017 年出版345 页ISBN：9787518412556本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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普通高等教育“十二五”规划教材 流体力学
沙毅编2016 年出版363 页ISBN：7312038883本书涵盖了工程流体力学的基本理论及部分测试技术，共9章。主要内容包括流体物理性质、流体静力学、流体运动学、流体动力学、量纲分析和近似理论、管中流动、边界层和绕流及缝隙流、空口出流与射流及过滤流...
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普通高等教育“十二五”规划教材 土力学与地基基础
陈劲飙主编；胡强，周圆兀副主编2013 年出版234 页ISBN：9787502463229土力学地基基础是建筑工程专业的一门主要的专业课程，本书主要阐述三个方面的内容：土力学的基本原理和概念；地基勘察以及地基基础设计与分析的基本方法。三部分内容相辅相成，可以说是土力学、工程地质和基础工程...
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高等学校家政学专业系列 中国家政思想史
薛书敏编著2017 年出版155 页ISBN：7563654984本书纵向从家庭生活的角度和纵向时间推移的角度，阐述了中国家政思想史的发展演变；横向从家政思想基础、家庭制度、家庭生活实践三个维度，分别从家庭饮食、家庭管理、家庭服饰装潢、家庭养生等进行了梳理，以形成...
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高等学校经管类专业“十三五”课改规划教材 会计学基础
梁雯，李桂梅，奚园主编2016 年出版280 页ISBN：9787560640082本书由教学引导、教学重点与难点、章节重点内容、本章小结、重点概念与词汇以及章末习题组成。章节重点内容部分系统介绍了会计学基础的基本概念、基本会计准则相关基础理论、会计基本核算办法等。各章节均...
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21世纪英语专业系列教材 新编英美文学选读 小说 诗歌 戏剧
姜春兰，高广文编2016 年出版463 页ISBN：9787560582580本书从英语文学作品中采撷精华，集合小说、诗歌、戏剧等多种文学体裁，筛选出几十篇文学名篇，代表了各个文学时期的发展特点。选取作品排列合理，读者可依此更清晰、更全面地领略各种体裁文学作品的魅力。本书可供...
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