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日本女性教育家与女子学校 1868-1945
周萍萍编2012 年出版310 页ISBN：9787501243334本书系统分析记述研究了日本明治维新到第二次世界大战结束期间，日本女性教育家的兴起、教育思想及其兴办的日本女子学校，展示了日本重视全民教育对提高全民素质的重要意义以及对经济发展的极大作用。...
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高等学校专业教材 食品科学导论
（美）RICK PARKER著；江波等译2007 年出版542 页ISBN：7501955328本书共28章分成四大部分，第一部分引言和背景；第二部分保藏；第三部分食物与食品；第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...
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