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磨粒、磨具加工技术与应用
李长河,修世超编著2012 年出版309 页ISBN:9787122150196本书以磨粒、磨具加工工艺为主线,汇集了编著者多年来从事磨粒、磨具加工技术的最新成就和经验,结合国家的重大需求及国内外磨粒、磨具加工技术的最新发展趋势,在国家自然科学基金支持下开展的研究工作和参考国...
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特种经济动物产品加工新技术 第2版
金永国,马美湖,张滨主编2013 年出版187 页ISBN:9787109173996本书在简述畜产品基本知识的基础上,重点阐述各种特种经济动物产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术,并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术,具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。...
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金属矿与非金属矿加工技术
任瑞晨,张开永主编;张玉德,徐敬尧,李彩霞,夏邦权副主编2018 年出版292 页ISBN:9787564635176本书在简要介绍非金属矿共性加工技术的基础上,从矿石性质和矿物结构特点出发,介绍了十余大类、数十种非金属矿的应用领域及其发展、产品标准和技术指标要求,以及以精选提纯、超细粉碎、精细分级、表面与界面改...
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海洋食品加工应用技术
张大为,张洁主编2018 年出版228 页ISBN:9787567017221本书共9章,内容包括即食海洋休闲食品加工、海产罐头食品加工、海洋冻制品加工、海洋干制品食品加工、发酵海洋食品的加工、海藻食品加工、仿生海洋食品加工、海洋食品加工新技术、海洋功能性食品加工。系统...
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