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徐伟华著2008 年出版351 页ISBN:9787801415998
本书是写给工会干部的通俗读物。
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《图说生活·美食天下系列》编委会编著2009 年出版223 页ISBN:9787542743596
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周范林编著2007 年出版79 页ISBN:9787538149265
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周范林编著2007 年出版79 页ISBN:9787538149197
本书主要介绍了38款汤品的制作及烹饪方法,书中图片由扬跃祥老师拍摄,菜肴由张奔腾老师担任制作总监,版式简单大方,菜肴精致美观,是家居生活中非常实用的口袋书。...
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张奔腾主编2008 年出版159 页ISBN:9787538437720
本书共介绍了400款家庭常用面点的制作工艺,图文并茂,讲解细致,简单速查,南北皆宜,让读者能够快速学会。
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张胜文主编2004 年出版512 页ISBN:7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序,各种菜肴的烹制实例。
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萧宗隆著2005 年出版83 页ISBN:7506431963
无论是猪、禽、牛羊肉、海鲜,还是蔬菜、蛋、豆腐,做成卤味都非常好吃。本书从做卤汁的原料开始,介绍了几十种卤味菜的制作方法,让你家餐桌上的变化更丰富,口味更独到。...
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刘宇红编著2005 年出版234 页ISBN:7543839369
本书为口语教材,涉及生活的方方面面,如聊天聚会、出行购物、餐饮住宿等等。
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中国烹饪协会美食营养专业委员会著2006 年出版273 页ISBN:7200062782
本书是大众家常菜谱,图文并茂。