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餐馆招牌菜 淮扬风味 山珍海味类
居永和，方培力主编2001 年出版60 页ISBN：7534534739凡著名餐馆必有“招牌菜”。在原料选取、工艺制作、火候把握、口感风味、食疗营养等方面有自己的特色，给顾客留下难以磨灭的印象。本书从扬州全市上千家宾馆酒店中，选取了100多道山珍海味类淮扬风味餐馆招牌...
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中国秀·中国传统文化系列读本 古典小说
石磊编著2015 年出版281 页ISBN：9787544074926本书分为纵部和横部两部分，纵部按照时间顺序系统介绍了各时代的小说类型及代表作品，横部从多角度讨论了中国古典小说的精神内涵。本书文字流畅，思路清晰，富于文采，浅显易懂，生动有趣，非常适合大众阅读，是一部......
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中国传统插花系列教程 研习高级
王莲英，贾军编著2015 年出版103 页ISBN：9787503879654本书是中国传统插花系列教程的一本，重点是阐述传统插花的创作理念与造型原理，通过造型要素、造型法则及表现技巧的逐层展开，使读者理解传统插花的核心理论，并通过这些原理、法则、技巧的实际应用，使读者获得传统...
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中国传统科技伦理思想研究
陈万求著2008 年出版318 页ISBN：9787811134117本书着重研究中国传统科技伦理思想的以下几个基本问题：中国传统科技伦理思想的历史脉络；中国传统科技思想的主要精神；儒家的科技伦理思想；道家的科技伦理思想；法家的科技伦理思想；墨家的科技伦理思想；畴人的科......
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中国目录学：理论、传统与发展
王新才著2008 年出版220 页ISBN：9787501337439本书收入有关中国目录学传统、产生发展演变、基础理论、书目情报、研究应用其他学科方法、数字图书馆信息组织、个人著述书目、文献的选择性传播等方面论述。彭斐章先生为文集作序。...
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中国传统记忆丛书 图说老吉祥
矫友田著2015 年出版244 页ISBN：9787548814443本书图文并茂，以一篇篇生动有趣的故事和图片，向读者介绍了中国传统的各种吉祥的由来、历史与发展等情况，史料丰富，文学色彩深厚，以散文化的笔法将中国传统习俗娓娓道来，对普及中国传统文化有着积极的推动意义。...
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寻访中国传统文化 终南
张剑峰主编2015 年出版226 页ISBN：9787220091902本书有七篇文章，《辋川寻梦--王维故居辋川地理寻访》《幽幽南山--终南民间采风》《白云出岫--岩穴之士与终南岩穴地理》《山居煮茶--南山亭茶谭》《山居诗钞》《高士行迹》《山居札记--寻梦桃花源》，带领读者...
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中国传统记忆丛书 图说老家风
矫友田著2015 年出版220 页ISBN：9787548814429本书图文并茂，以一篇篇生动有趣的故事和图片，向读者介绍了中国传统的各种家风的由来、历史与发展等情况，史料丰富，文学色彩深厚，以散文化的笔法将中国传统习俗娓娓道来，对普及中国传统文化有着积极的推动意义。...