药食兼用食品加工技术

本书介绍了药食兼用食品的化学成分、功效、药食兼用食品的特征，发展和趋势，分别阐述了加工技术。

数控加工技术基础

本书是高职数控技术应用专业教学用书。本书依据“数控加工岗位职业标准”和“数控技术专业人才培养质量标准”编写，遵循学生职业能力培养的基本规律，共设计了5个学习课题。...

畜产品加工技术

能力教育体系教材畜牧、畜牧兽医专业适用:本书分为五个单元，包括：肉及肉制品；蛋及蛋制品；乳及乳制品；其他畜产品的加工；肉、蛋、乳卫生检验。 ...

牛仔产品加工技术

本书完全按照企业的生产工序流程详细讲述了牛仔产品从纤维到产品后处理的加工技术，属职业教育实训基地与校企联合开发教材，其中所涉及的技术工艺由企业实时提供。...

现代制造工艺及精密加工技术的应用研究

型钢部分包裹再生混凝土柱受力性能与设计方法

本书旨在介绍型钢部分包裹再生混凝土柱的受力性能和设计方法，主要内容包括型钢与部分包裹再生混凝土界面粘结滑移试验及分析、高温后型钢部分包裹再生混凝土粘结滑移性能、型钢部分包裹再生混凝土柱的轴压性...

临床牙周病学 切除性治疗与再生治疗对比专辑 中文版

本书为国内牙周科医生提供最新、最先进、最客观、最科学的牙周病例治疗方法及牙周临床实验成果，本书的出版可以促进国内牙周医生、种植医生技术水平的大幅度提高。牙周治疗作为种植治疗的基础和保证，牙周治疗...

社会理论与教育 社会与文化 再生产理论批判

本书是基于社会学和教育学基础之上的一部理论性较强的学术专著，集中论及了教育、权力、知识和国家之间的关系，对教育的社会再生产进行了分析和批判，发展了教育领域的新马克思主义批判理论，对某些传统理论大胆地...

中药材生产加工适宜技术丛书 中国中药资源大典·中药材系列 续断生产加工适宜技术

《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为续断生产加工适宜技术，包...

小杂粮食品加工技术

本书介绍了各种豆类、小米、高粱、燕麦和荞麦的营养价值，讲述了利用这些小杂粮进行食品加工的产品配方、操作技术要点、加工工艺及产品质量标准。...