当前位置：首页 > 名称
大约有70,107项符合查询结果项。（搜索耗时：0.3315秒）
为您推荐： 中等专业学校轻工 试用教材 中等专业学校试用教材食品机械与设备 冲压工艺学 高等学校试用教材 全国中等职业技术学校电子类教材 正版x中等职业学校学前教育教材 电工基础 提高版 中等职业学校电子信息类教材
-
-
-
-
-
-
-
中等技工学校烹饪系列教材 烹调技术 第4版
孙玉民，朱炳元主编2005 年出版191 页ISBN：7504414301饮食营养与卫生是烹饪工作者必须掌握的专业基础知识。《中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。《中等技工学校烹...
-
-
-
学科分类
出版时间