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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材 餐饮管理 第2版1次
李虹,王焕宇,程玉贤2017 年出版326 页ISBN:9787503258428本书在关注餐饮企业最新发展态势和注重吸收国内外最新研究成果的基础上,立足创新和实用。不但将餐饮管理的相关理论、管理知识、具体内容予以全面系统的介绍,而且从一个全新的视角阐述餐饮信息管理、餐饮创新...
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中国古代文化全阅读 全文注音版 45 国语
(春秋)左丘明著2008 年出版288 页ISBN:9787538723489《国语》是中国最早的一部国别史著作。记录了周朝王室和鲁国、齐国、晋国、郑国、楚国、吴国、越国等诸侯国的历史。上起周穆王西征犬戎(约前947年),下至智伯被灭(前453年)。...
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中国古代文化全阅读 全文注音版 52 文史通义
(清)章学诚撰2008 年出版602 页ISBN:9787538723816章氏在《文史通义》中,不仅批判了过去的文学和史学,也提出了编写文史的主张。他对编纂史书的具体做法,又表现在他所修的诸种地方志之中。...
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