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  • 中国烹饪大师作品精粹 任家常专辑

    杨柳总主编;任家常本册编著2005 年出版95 页ISBN:7543632047

    本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点,本套书由中国烹饪组织编写,烹饪主任作序。

  • 经典家常川味小炒

    张睿编著2010 年出版96 页ISBN:9787501970032

    本书先介绍家常川菜的主要味型、调味料和烹饪方法,然后介绍经典家常川味菜近80道,所选菜式囊括了百姓最为熟悉,社会餐馆最热销的川味菜,菜谱按照这些菜的家常制法编写。本书本着正宗、家常、原料常见,易读、易做...

  • 川式家常汤煲精选360

    典尚文化工作室编著2012 年出版160 页ISBN:9787546405483

    该书图文并茂从营养、时尚的角度,对目前市场上流行的菜品进行了梳理,精选出最新且适合家庭的家常汤煲菜品编纂而成。

  • 7天学会家常点心

    黎国雄主编2013 年出版319 页ISBN:9787511339119

    本书共分为七天的课程讲解从入门基础、简单蒸点、花样馅点、香脆酥饼到各色烤制西点、果冻的各种家常点心的全面知识,这些美味点心,你也许以往吃过,也很爱吃,但自己却不会做,所以书中特别增加了分解动作实物照片...

  • 家常米粥

    本社编2013 年出版159 页ISBN:9787538465006

    每个人都期望轻松快乐地学会烹饪家常美味,本丛书指导读者快乐地烹饪出美味可口的常菜肴,共包含了常菜、炒菜、汤煲、拌菜、卤酱菜、川菜、主食,以通俗易懂的文字教您如何合理搭配食物,制作出色、香、味、营...

  • 家常美味汤煲

    王作生编著2012 年出版254 页ISBN:9787543688865

    本系列丛书是一套真正面向普通大众,一步一步教其煲制美味的图书,这些菜品都有详细的步骤讲解,处理方法比较复杂的原料还有详尽的预处理示范,保证您一学就会,下厨经验介绍也绝对实用,除此之外还对这些美味的营养.....

  • 家常小炒

    本社编2013 年出版159 页ISBN:9787538464955

    每个人都期望轻松快乐地学会烹饪家常美味,本丛书指导读者快乐地烹饪出美味可口的常菜肴,共包含了常菜、炒菜、汤煲、拌菜、卤酱菜、川菜、主食,以通俗易懂的文字教您如何合理搭配食物,制作出色、香、味、营...

  • 家常减肥食谱 美味的料理 健康的生活

    (日)石川恭三主编;段传德等译2004 年出版159 页ISBN:7534929857

    本书介绍了简单易做、营养丰富的家常减肥食谱。

  • 家常西餐

    “现代人·大众美食系列”编写组编2007 年出版80 页ISBN:7501957002

    本书从家常实用的角度出发,介绍西餐的基本知识及基本礼仪,选取最适合中国人家常烹饪的数十道各式经典西餐,并加以了一定的中国化改良,分开胃小菜、配菜,沙拉,汤,鱼、虾主菜,禽、蛋,猪肉主菜,牛、羊肉主菜,......

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