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酒店企业会计真账实操全图解
张洪伟编著2018 年出版335 页ISBN：9787113242862本套书是行业会计实务真账实操，共12册。以会计基础及真账操作为主要内容，两者兼顾。针对小企业会计岗位工作的特点，以现行的《企业会计准则》为依据，介绍会计不同岗位必须掌握的专业基础知识和业务实操技能。书...
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酒店服务业英语 看这本就够 第2版
创想外语研发团队编著2018 年出版200 页ISBN：9787518046201全书涵盖了酒店所有的服务项目，包括前厅服务、客房服务、商务服务、餐饮服务、休闲娱乐共五部分。在内容编排上，每部分又分为若干主题，每个主题都包含“酒店服务词汇百宝箱”“酒店服务万能句”“酒店服务情景...
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经济型酒店营销推广 促销方案 电子商务
江美亮编2017 年出版184 页ISBN：7122295737《经济型酒店营销推广·促销方案·电子商务》一书从经济型酒店的营销推广、促销方案、电子商务三个方面进行编写，提供了大量可操作的实战范本，具有较强的借鉴作用。主要内容包括：经济型酒店营销推广（涵盖经济型...
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星级酒店经营管理全案 图解版
匡仲潇主编2013 年出版220 页ISBN：9787122162885本书从星级酒店管理者最需要的也是必须要做好的五个方面——行业总体认知、部门组织架构与职责、流程管理、制度管理、表单管理，对星级酒店的整体经营管理提供了一个可供参考和学习的范本。本书最大的特色是...
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酒店餐饮部精细化管理与服务规范
王永编著2009 年出版248 页ISBN：9787115204288本书以精细化、规范化、实用化为总原则，细化了酒店财务部9大工作事项。本书包括酒店餐饮部岗位设置与岗位职责、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理...
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酒店饭店服务口语一学就会 全情景应急版
强臻，刘莉编著2013 年出版351 页ISBN：9787517010753全情景酒店饭店服务口语每日快储备，随时可应急！书中精选了在酒店饭店场合与外国人交流时的高频情境，如前台、客房、餐饮、休闲、商务等，单词实用，句子精彩，会话贴近生活，超级实用。把本书装进口袋，酒店饭店服......
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绿色酒店经济发展与运行管理模式
高兴编著2009 年出版226 页ISBN：9787112111053本书分析了我国酒店业运作管理方面存在的问题和现行绿色酒店评估体系存在的问题，认为目前酒店业主要产品服务系统属于典型的线性开放式经济发展模式，必然导致“高投入、高消耗、高污染”，而针对线性开放式经济...
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卓越·21世纪酒店管理系列 休闲宴会设计 理论、方法和案例
潘雅芳主编；单文君副主编2016 年出版223 页ISBN：9787309123616本书作为休闲旅游与餐饮管理专业核心课程“休闲宴会设计与运作管理”教学用书，主要介绍休闲宴会的基本概念、特点、作用、类型以及中外休闲宴会历史沿革与发展趋势；各类主题休闲宴会的策划与设计相关知识和基...
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酒店及餐饮企业财务管理的8堂必修课
张蓉编著2009 年出版256 页ISBN：9787506458870如今是酒店餐饮业迅猛发展的时代，我国酒店餐饮业在此背景下，既面临着发展的机遇，也遇到了严峻的挑战，如何提高其财务管理水平，最大限度地提高酒店效益将是酒店餐饮业在新时期必须面对的重要课题。本书试图以轻松...
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