电化学加工技术原理·工艺及应用

本书主要介绍了电解加工理论基础、工艺基础、电解加工设备、电解加工的应用、电解加工新技术、复合电解加工、电铸成形和电刷镀加工以及电化学加工技术的发展趋势。...

生物化学技术原理及应用 第4版

本书是一部以介绍生化技术领域的精华知识为重点，以阐述分离、鉴定生物大分子物质的方法机理和操作为核心的教科书。

有机化学 第2版

本教材主要内容包括：绪论；饱和烃；不饱和烃；芳香烃；卤代烃；醇、酚、醚；醛、酮、醌；羧酸及取代羧酸；含氮和含磷有机化合物；旋光异构；杂环化合物和生物碱；萜类和甾体化合物；油脂和类脂；碳水化合物；蛋白质......

化学运行及事故处理

本书介绍了电厂化学运行中各个环节的基础知识及典型事故处理过程。内容包括：电厂化学运行基础知识，电厂用水的预处理要求、典型工艺和事故处理，电厂锅炉水处理的要求、典型工艺、事故处理及锅炉水汽品质控制，电...

食品化学实验与习题

本教材包括上下两篇，上篇为食品化学实验，下篇为食品化学习题。在上篇的实验内容中，实验对深入理解食品化学的基础理论，对从事食品行业的生产、管理和科学研究有重要的意义。下篇的食品化学习题紧扣教材，并给出了...

大学化学实验 上

本书在教学改革的基础上，针对江苏大学不同专业所开设的化学类实验课程的教学内容重新整合后编写。全书共包括44个实验项目，分为无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验三个部分。实验项目的设计既注重训练...

微笑着读完趣味化学

本书主要讲述常见的化学元素的存在及应用；人们的衣、食、住、行等方面化学知识；日常饮品方面的有关化学保健知识；日用化妆品的相关问题；从常见食品的安全问题及鉴别方法等方面入手进行讲解，使人们尽量避免问题食...

北京市重点中学高考夺魁导学丛书 化学

信息技术与化学课程整合教程

信息技术与课程整合是教师职业技能中的必备素养。本书全面、系统地介绍了信息技术与化学课程整合的理论、方法与工具、网络课程制作与网络教育资源的应用。全书共分4个部分：理论与模式、信息技术应用、化学...

生物化学学习指南

本书是由温州医学院牵头组织国内其他院校共同编写的专科起点本科学历教育教材《生物化学》的配套教材，针对成人教育的特点，有的放矢，适应学生的需要，不过分强调学科内容的系统性和完整性，尽量避免不必要的重复内...