海南饲料及兽医中草药植物

本书收录的饲用植物包括海南野生、栽培以及从国内外引种的有饲用价值的植物，同时也收录了部分可作兽医中草药的植物。每种植物包括学名、别名、曾用名、分布、用途等内容。...

长江三角洲及邻近地区孢子植物志

本书共收载长江三角洲及邻近地区已知的底栖海藻、真菌、地衣和蕨类植物共计205科、469属、1071种

中式包点食品加工技术

本书以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据，系统、全面、科学、规范、准确地叙述了194种咸味荤馅包子类、57种甜味荤菜包子类、50种煎炸烤包子类、47种花型包子类和50种其他包子类；明确了每种包点食...

食品干燥原理与技术

食品干燥加工是食品保藏的重要手段，也是一项重要的食品加工技术。本书是一本全面介绍食品干燥原理与技术的专著。全书共分七章，分别介绍了食品干燥过程的理化原理、食品在干燥过程及干燥贮藏中的物理化学变化...

计算站工艺设计资料计算机及外部设备产品手册

Rhinoceros三维产品建模及后期处理

本书主要使用Rhino5.0犀牛建模软件进行日常生活用品的建模案例教学。根据建模难易程度递进，列举10个教学案例，按建模步骤图文并茂演示建模细节及关键技术。除了案例的建模过程教学外，还会继续教授产品后期渲染...

中国主要建材企业及知名建材产品概览 第4卷

本书遴选约6000家主要建材企业，逐一将其生产的主要产品的品种、规格、技术性能、使用范围及注意事项作了介绍。

中国主要建材企业及知名建材产品概览 第3卷

本书遴选约6000家主要建材企业，逐一将其生产的主要产品的品种、规格、技术性能、使用范围及注意事项作了介绍。

杉科植物的表皮结构及古环境重建

本书主要内容为杉科植物的表皮结构分析及比较，利用杉科植物重建古环境。

食品添加剂制备与应用技术

本书以食品添加剂的配方设计和制备工艺为主线，适当介绍基本原理、制备方法和发展趋势，力求将科学性、实用性、先进性和新颖性融为一体。...