普通高等教育“十一五”国家级规划教材 21世纪英语专业系列教材 新编美国文学选读 第4版

本教材在广泛参考国内外现有的同类读本后，精选出二十多位重要美国作家的作品，涉及小说、是个、戏剧、散文等各种文学样式，涵盖了近200年来美国文学的发展历史。同时，本书附作家、作品和时代介绍，以及相关注解、...

全国高等学校康复治疗专业第三轮规划教材配套教材 康复功能评定学学习指导及习题集 本科康复配教 第2版

中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 中餐烹调技术

本书是中等职业学校校本教材，主要内容有烹调基本常识、火候、调味、原料的初步熟处理、制汤、挂糊、卜浆、勾芡、热菜的烹调方法、热菜的装盘等。可作为职业高中、中专及技工学校中餐烹饪专业教材，也可作为饭...

全国普通高等医学院校五年制临床医学专业“十三五”规划教材 中医学

本书是全国普通高等医学院校五年制临床医学专业“十三五”规划教材规划教材之一，根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，本书具有以强化医学生职业道德、医学人文素养教育和临床实践能力培养为核心...

全国普通高等医学院校药学类专业十三五规划教材 有机化学

本教材是全国普通高等医学院校药学类专业“十三五”规划教材之一。各章节强化有机化学的基本原理、基本知识和基本反应学习和应用，并辅以适当量的案例、练习题和习题帮助学生对相应知识点理解和掌握。本教材...

普通高等教育“计算机类专业”规划教材 计算机网络实践教程

本书作为计算机网络课程的配套教材，包括了四大部分实验：交换机实验，路由器实验，无线网络实验，语音服务器实验。同时介绍了拓扑连接器的使用方法，让学生了解软件组网的实验方法，并且能配合各种交换机、路由器等......

“十二五”全国高校数字艺术设计专业精品课程教材 构成艺术 平面·色彩·立体·光 第2版

本书在内容安排上不是脱离教学的理论表述，而是紧紧依循课程教学规律，图文并茂，由浅入深，重点有提示，难点有剖析，章节有小结和思考题，方便学习者在课堂之外对构成的基本概念、原理、形式、表现方法等知识有一个......

食品保藏与加工工艺实验指导 高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材

本教材共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了实...

高等教育自学考试指定教材同步配套题解 英语类 英语写作

本书为高等教育自学考试的权威辅导教材。

全国高等学校土建类专业本科教育培养目标和培养方案及主干课程教学基本要求 建筑学专业

本书是高等学校建筑学专业指导委员会编写的高等学校建筑学专业培养目标及培养方案，主干教学课程基本要求，供各高等院校教学参考。