农业生产技术知识 第10分册 蔬菜

蔬菜加工专利项目精选

本书介绍蔬菜综合加工技术，大蒜、生姜、香椿、野菜、榨菜、番茄、辣椒等蔬菜的加工技术，蔬菜饮料加工技术，蔬菜保鲜技术。

棚室叶菜豆类蔬菜施肥技术问答

蔬菜的妙用与忌口

本书注重科学性、知识性、实用性和趣味性，把蔬菜的属性、食用方法和防病治病经验溶为一体，客观地评价了蔬菜的营养价值、药用价值及忌口常识。...

蔬菜贮运保鲜及加工

《蔬菜贮运保鲜及加工》介绍了我国目前出产的十六大类130余种蔬菜商品的贮运保鲜及加工技术，每种蔬菜都包括名称、类别和上市时间等经营概况以及采收要求、贮藏特性、贮运方法等。...

果汁和蔬菜汁生产工艺学

棚室蔬菜疑难病害诊断与防治

本书介绍了常见棚室蔬菜的常见病、多发病的诊断方法和防治技术。

蔬菜作物病虫害的防治

蔬菜育苗技术直通车

本书叙述了蔬菜育苗的理论基础、主要方式与关键技术、主要设施与器材、基本程序与技术、主要病虫害的发生与防治及主要蔬菜育苗技术要点。...

蔬菜病虫害防治技术问答

本书介绍蔬菜栽培中遇到的常规技术问题如：壮苗培育技术、环境调空技术、病虫害防治技术等。