唐文 小学生多功能成语词典 彩色版

食品科学与工程类系列规划教材 现代食品安全学

本教材阐述了食品安全的基本概念、食品安全学研究的主要内容、食品安全的发展史；影响食品安全性的生物因素、化学因素等危险因子在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；部分食品添加剂存...

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

绪论，非食源性物质与食品安全，辐射、放射性物质与食品安全，农药、兽药残留与食品安全，食品、饲料添加剂与食品安全，食品包装的有毒迁移物语食品安全，重金属及其他有机污染物与食品安全，细菌及其毒素与食品安全......

植物铁蛋白结构与功能研究

本书主要介绍豆科类种子铁蛋白的结构、功能及开发应用。通过与动物铁蛋白比较，分析出其结构的特殊性；进而从细胞实验、动物实验方面介绍其功能；最后分析其应用前景。...

还乡的可能性

本书是于坚最近几年的重要诗学文章和访谈构成。全部未在其他集子中出现过，是本完全的新书。该书集中体现了当代最重要诗人于坚的诗歌观点和主张，以及对当下社会的思索。文笔细腻精到，富含哲思，有着引人入胜的阅...

成年仪式的德育功能研究

本书主要论述了成年仪式活动的基础理论，成年仪式的历史发展过程，成年仪式与青年道德教育的相关问题。基础理论包括仪式概念的确定，成年仪式与青年的本质、仪式活动的结构与功能分析，仪式活动标志的意义等等。...

新中国成立后北京城市形态与功能演变

功能语境研究

本书试图对过去30多年来系统功能语言学界在语境研究领域所做的研究进行系统梳理，共包括4篇，20章，主要围绕语域研究、语篇体裁研究、语境理论在翻译和语言教学中的应用等方面进行回顾和总结，旨在为读者提供一个...

健康长寿新观念：人体调控功能

本书主要内容包括：人体调控功能理论总论、人体调控功能疾病、人体调控功能的测评及其他有关测评、人体调控功能理论和预防保健体检等。

博物馆社会服务多功能研究

本书论述了博物馆的社会服务功能及意义。