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如此活佛如此活 盛噶仁波切自传
盛噶仁波切著2011 年出版217 页ISBN:9787214070043本书是盛噶仁波切的自传,也是他的人生告白。他以最真挚的笔触,写下他的成长、生活、事业,甚至爱情,带引我们进入活佛不为人知的内心世界,藉此帮助我们洗刷尘封已久的心灵,体会生活的真正意义。...
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里盖蒂利切卡尔曲 为钢琴而作
(匈)里盖蒂作曲;方予译2012 年出版37 页ISBN:9787103044148本书收录了匈牙利作曲家里盖蒂在1951~1953年间为钢琴创作的11首利切卡尔曲。书中的11首作品演奏技巧由浅入深,创作手法依次变化,是一套极具特点的钢琴习作。...
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承台冲切破坏的空间桁架理论研究
郭宏磊著2006 年出版275 页ISBN:7543034778本书分为5章,叙述了当前建筑学中承台冲切的多种理论与派别,系统地提供了空间桁架理论并将该理论应用于实际建筑工程,阐述了该理论的应用前景。...
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食品雕刻 9 王西俊水果雕切艺术
王西俊编著2002 年出版180 页ISBN:7501934150本书采录的都是作者精心制作又美观实用的作品,充分利用了瓜瓤和瓜皮的特性,加以搭配,发挥了创意和想象空间,具有很强的实用性和艺术观赏性。...
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超简单蔬果料理切法100 1
郑元魁著2005 年出版72 页ISBN:7222045783本书是一本关于“蔬菜食材切法”的食谱书。介绍了茄子、青椒、南瓜、番茄、黄瓜、苦瓜、花椰菜、青花菜、西洋芹等12种蔬果食材的创意切法及同种蔬果食材用在不同菜谱时的不同刀法。还为以上12种蔬菜开出了...
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蔬果切雕盘饰中西式排盘 超值版
周振文著2011 年出版111 页ISBN:9787533539429本书以图文结合形式,介绍基础切雕技法和排盘技法的基础,详细介绍了中式排盘装饰、西式排盘装饰、日式排盘装饰等。
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创意蔬果切雕与盘饰 超值版
陈肇丰,周振文著2009 年出版159 页ISBN:9787533533632本书在介绍各式蔬果切雕刀具、模子及刀法、食材的基础上,以图文方式详细介绍平面餐盘围边切雕盘饰、立体蔬果切雕盘饰、水果盘切雕盘饰以及高脚酒杯切雕装饰等。每个作品均有详细的材料、制作步骤及成品图。...
