冷冻食品加工技术与工艺配方

本书分四章，介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。

高等师范院校教材 新编教师口语：表达与训练

本书为一本全面论述教师口语的教学用书。与过去有关的同类书相比，本书更具通俗性和实用性。

医疗机构医务人员三基训练习题集 第1辑 皮肤性病科

本书是《医疗机构医务人员三基训练习题集——药学》的配套习题集，题型有名词解释、选择题、填充题、问答题。本书可作为医疗机构医务人员业务培训指导用书。...

冷冻食品质量控制与品质优化

本书详细介绍了冷冻食品从原料的每一个环节如何实施质量控制，强化冷冻、抗冻剂和抗氧剂等方面的专业知识。

职业教育教学改革规划教材 车工工艺与技能训练

冷冻干燥制药工程与技术

本书凝聚了编者二十余年来对药品干燥技术的深入研究。作者从药品冷冻干燥工艺系统的设计、制造、试验、验证和实践的各个层面详尽论述。本书可供从事冻干药品的制造、管理、设计、工程等相关工作者的技术人...

全国勘察设计注册公用设备工程师暖通空调专业考试专点精析及强化训练

本书主要介绍了给水工程，排水工程，建筑给排水工程等。

高等中医药院校教材 中医药科研究方法

本书围绕如何开展中医药研究进行了系统详尽的论述，包括中医药科学研究概述、中医药研究的基本思路与方法、科研选题、科学假说、科研设计、实验设计、中医药文献检索及中药新药研究等内容。本书可作为高等中...

高等学校教材 会计实务训练与考核 第2版 下

本书介绍了会计方面的知识。

高等学校教材 工程实践与训练教程 机械部分 实训报告

本书主要用于培训大学工科类各专业学生的实际操作能力。