美食新风潮 美国饮食文化的魔幻蜕变

丝绸之路西域文明文化精萃 新疆饮食民俗

客家饮食文化研究

客家作为汉民族的特殊一支，在饮食文化上具有其特殊性。本书就是在总结其特殊性之后，将它的形成过程、背景、条件加以阐释，并将一些有代表性的客家菜向广大读者进行介绍。...

华夏饮食文化

本书以历史学、哲学、审美学、民俗学、文化学的大视角，从物质和精神两方面对中国饮食文化加以研讨。 书中还介绍了各时代的食物、肴馔、食品加工、烹调、饮食习俗乃至进餐环境、食具餐具等等，并论述了...

饮食文化 第2版

《中国文化史》叙述的是一个从史前到现在的中国国土开辟、民族形成、社会进化、经济文化发展、政治演变的不平凡的历程和内容。本册为社会卷的古代民族史分册。...

世界各地的饮食文化

外国人的饮食文化别具一格，你是不是想了解呢？那么快翻开本书，许多让你意想不到的外国人饮食正在等着你。

中华传统文化与养生 1 茶文化与养生 饮食文化与养生

本书对中医古籍经典名著进行注解、白话译文，并提要其要点，使文词深奥的古医籍简明，便于临床应用。

宴时梦幻 饮食文化美学谈

本书主要介绍中国当代作家汪曾祺的多篇中短篇小说。基本上反映了作家的创作风貌。

世界科技全景百卷书 11 饮食文化

封面及封底分卷题名：科技大发现系列。

筷子与刀叉 中西饮食文化比较

本书对中西饮食文化遗产、饮食民俗与礼仪、饮食科学与历史及饮品文化进行全面、系统的比较，资料丰富，可读性强。