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吴景耀主编2002 年出版304 页ISBN：7806062785
暂缺《东北菜》简介
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林世德，杨张猷编著1997 年出版195 页ISBN：7508011589
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石荫祥编写1983 年出版486 页ISBN：15204·100
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董国成等编著2011 年出版186 页ISBN：9787122102560
本书介绍了难忘经典和好吃创作的湘菜555例。
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吴杰主编2004 年出版69 页ISBN：780159682X
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赵成松编著2009 年出版91 页ISBN：9787546400303
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朱光潜著；张隆溪译1983 年出版261 页ISBN：10019·3418
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谭焕著2015 年出版186 页ISBN：9787543866805
厨房对年轻人来说就是家中的摆设，而今曾经的孩子已经长大成人，更多的时候他们需要自己下厨房。本书作者正是非常年轻的厨师，作者通过总结自己近十年在烹饪行业的经验，不仅为年轻人下厨房提供了许多经验，还介绍了...
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范命辉著2010 年出版285 页ISBN：9787535759719
本书从湘菜的源流、湘菜的个性、湘菜缘分、湘菜杂说、湘菜印象、湘菜滋味六个方面，对湘菜的历史、文化等进行了解读。
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中山大学数学系编1990 年出版314 页ISBN：7306002449
