上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 紫檀雕刻

紫檀雕刻工艺是以紫檀为主材的一种传统雕刻工艺，包括其它的红木雕刻。海派紫檀雕刻工艺在继承、发展传统雕刻工艺的基础上，把西方雕塑技法巧妙融入到中国传统工艺紫檀雕刻中，并创新了根劈雕技艺，有着鲜明的地区...

2009上海工商业及信息化协会发展报告

本书介绍上海市2008年工商业及信息化协会发展情况、特点 ，分析当前上海工商业及信息化协会面临的发展环境和制约因素；预测2009年上海工商业及信息化协会发展的基本趋势，并从政府层面提出指导性意见。...

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 顾绣

《顾绣》一稿为“上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书”之一卷。以非物质文化遗产的“传承”与“流变”理念为整体框架，分别从“江南民间刺绣的杰出代表、“明代顾绣的工艺与绣理”、“顾绣与文人文化”...

上海市工商业购销系列手册 第8分册 化工石化医药能源及机械

本书介绍了化工、医药、油品、化轻等方面的商品知识及上海市生产和经销这些产品的各系统简况。

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 浦东说书

浦东说书形成于明末清初，兴盛于清乾隆时期，繁荣于清末民初。是通俗“唱导”法师艺僧转身为民间艺人，用浦东方言表演的说唱艺术。它用竹竿敲击钹子，曲折地宣传传统道德观念，对于建立社会公德有进步意义。本书从人...

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 钱万隆酱油酿造技艺

本书追寻了钱万隆酱油一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下钱万隆酱油的发展和创新。书中对钱万隆酱油酿造的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和酿造要领也作了详细介绍。书中...

希望，从这里启航 上海市初级工商管理（EBA）培训十周年纪念文集

本书为上海市初级工商管理培训项目实施10年来的成绩与过程汇总，是一本纪念文集，内容包括领导讲话，工作人员征文，新闻媒体报道，以及光荣榜等板块。...

中国近代沿海城市经济研究文献丛刊 25 城市工商业 战前及现在之上海棉纺织业 海南岛工矿业及其计划 上海市纺织印染工业

上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 功德林素食制作技艺

本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...

评点经济风云 优化企业管理 上海交通大学工商管理菁英2006级学生论文全集

本书集中了上海交大MBA（2006级）的学习和工作实践中的论文，内容涉及宏观经济分析、企业管理、企业战略规划与实施、人力资源管理、项目管理、物流管理、运营管理等方面，反映了学生对现代企业内部管理和外部环境...