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王仁兴，侯开宗主编；于金妹，白乐山，卢大修编译1990 年出版356 页ISBN：7501909229
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吴杰，郭玉华主编2012 年出版68 页ISBN：9787802279773
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北京仿膳饭庄编著2002 年出版108 页ISBN：7537525013
