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中国传统风味食品制作大全

暂缺《中国传统风味食品制作大全》简介

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风味川菜精选

本书中详尽介绍了不同风味川菜的基本知识，以及各种常见川菜的具体制法，内容包括传统川菜、江湖川菜、流行川菜、品牌川菜、农家川菜等五大类菜600多款。...

美味下饭菜 全彩超值版 居家指导版

《美味下饭菜》是美味厨房系列图书中的一本。该套图书丛书是一套图文并茂的家庭生活类图书。本书分为：蔬菜篇，畜肉篇，禽蛋篇，水产篇，菌豆篇等五个部分组成。书稿整体安排合理，图片清晰，家居必备的生活类图书。...

舌尖上的味道 新手必会的简易菜

新手必会的简易菜按照家庭中常用的技法加以分类，介绍适宜新手操作的菜肴，菜式精美，内容丰富，适合广大读者参考使用。

蔬菜病虫害诊治原色图谱 绿叶菜类分册

本书采用图片与文字结合的形式，介绍了芹菜、菠菜、茴香等绿叶类蔬菜的侵染病害，生理性病害、虫害的识别与防治技术。

零难度 快手营养菜

本书是一本简单快速做营养菜的菜谱。本书主打菜品的营养性，并且可以快速轻松做成。菜谱名字带有营养功效等符合该菜品的营养说明，如补脾益气的草菇焖肉等。每道菜的最前面有份数标识（表明此菜品是两人份、三人...

时尚民间乡土菜 畜肉、禽蛋、汤煲点心

本书按用料的不同和加工方式的相异，分类介绍汇都大酒店经营的各地经典乡土特色菜品种，本册收畜肉类、禽蛋、煲仔汤和其他类。主要介绍各菜品的用料、制作方法及菜肴并配以精美的菜肴成品图片。...

中国明星厨师创新菜

本书为“中国BEST50明星厨师大赛”创新菜品荟萃集，此次大赛通过绝对严谨专业与精彩新颖的竞赛考评过程，将能代表中国现代厨艺标准及未来，并具有独特个人魅力的厨师从默默无闻的日常工作中选拔出来，并将他们打造...