葡萄酿酒的科学技术 第2册 与葡萄酒有关的酵母菌、乳酸和醋菌

不可思议的科学发现 新奇的物理 力与能量的故事

《不可思议的科学》丛书共5本，分别涉及生物、天文、物理、化学四个领域，本书主要讲述了力与能量的故事，选取最激动人心的科学原理来解释世界上的各种神奇事件。书里的各种实例突出了“神奇的科学发现”和“我...

做事的科学 细节与流程 第2版

您知道中国企业与世界企业的差距吗？差距之大可能让您感到吃惊。本书力图向您阐释这其中的秘密，通过科学做事之法、正确执行之术，让您明白企业成功之道——关注细节，完善流程。本书开发了几个简单的游戏让您理解...

冶金材料科学基础

冶金在我国具有悠久的发展历史，从石器时代到随后的青铜器时代，再到近代钢铁冶炼的大规模发展。人类发展的历史就融合了冶金的发展史。本书对冶金的相关学科知识进行了简单的介绍，对冶金中材料的性能做出了相关...

科学计算方法基础

本书是为“科学计算方法”课程而编写的教材。在编写过程力求做到；在内容上取材适中，重点突出，强调方法的构造与应用；在讲解方式上论述思路清晰，推导过程简洁，既重视理论分析，又避免过多的理论证明；在算法方面......

恶的科学 论共情与残酷行为的起源

为何人与人之间会发生言语攻击、暴力、谋杀、战争乃至集中营等不同程度的残酷行为？既有的研究往往将之归为一个不可分析的概念，“恶”。本书融会了心理学、神经科学和社会学等不同学科的研究方法与成果，进一步...

探索与发现 改变人类生活的科学奇迹

本书以经典图片为主导，向读者展示了百年来人类探索的各种故事。其中既有人类向宇宙探索的种种努力，也有征服自然挑战自我的壮举；既有认识生命奥秘的探究和牺牲，也有考古发现的震惊与不解，还有一个个改变人类生活...

科学发展观与十六大以来的理论创新

本书内容主要是对党的十六大以来形成的科学发展观等重大战略思想和党的理论创新成果的研究进行了梳理。本书选编的文章反映了近年来课题组开展的阶段性成果。...

微生物遗传育种的原理与应用 生命科学前沿及应用生物技术

理想与现实 “迈向21世纪的中国财政、金融和投资”科学讨论会论文集