文山壮族刺绣技艺

本书对文山州壮族地区的传统手工技艺——壮族刺绣进行了系统的研究，对其源起、发展、传承等情况做了细致介绍。织布织锦、挑花刺绣是每个壮族妇女必须具备的基本技能，代代传承，她们绣生活，绣爱情，绣天地万物，表.....

中式蛋糕制作技艺

本书把中式蛋糕从简单的食品加工，上升到了艺术创作的高度，提出了全新的创意理念和制作技法，从巧克力配件的制作，到欧式、陶艺、生肖、花卉等几大类上百个品种的创作全过程，是从业人员提升自身实力的最佳途径之一...

徽派民居传统营造技艺

本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本，本书介绍了徽派传统民居的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...

中药分析实验与指导

本教材是全国高等医药院校药学类实验双语教材之一。根据高等医药院校药学类中药分析课程的基本要求，结合实验教学经验及中药分析的发展现状，在第1版的基础上修订而成。全书共分为七章，包括生物碱类成分的分析，...

特色发酵型果酒加工实用技术

本书较为系统地介绍了以水果为原料生产特色果酒的基础知识（分类、品评、基本原理、原料的处理等）；原辅材料（水果、糖质原料、辅料）；生产工艺（原理、计算、发酵、陈酿、后处理、调配、设备等）；生产技术（以常......

吐蕃佛教 宁玛派前史与密宗传承研究 Nyingma parties ex-history and tantra of buddhism

本书无论从考察范围、所用的史料及论争的深度与系统性方面，都超过了国内已出版的几部论述西藏佛教历史专著。应当说，这是因为藏传佛教研究中近年完成的一部有分量的专著。...

中国传拓技艺通解

本书全面系统地论述了中国传拓技艺，包括传拓简史，工具，材料，加工方法，传拓步骤，基本技法与应用高级技法与应用和技艺鉴析等。

中医药膳传统技艺

本书共分为六个模块，具体包括中医药膳概述、食疗药膳的制作方法、中医保健药膳、广西民族特色药膳、药物类原料和食物类原料。书中涉及的药膳配方均出自历代典籍或名医验案，具有可信性、易于操作。本书适合作...

猎民绝艺 鄂伦春族狍皮制作技艺

扶阳派与有毒中药的应用

本书首先介绍扶阳派的历史沿革以及临床用药演变，并对现代中医临床常用的中药进行总结，结合正在进行的课题展开介绍前瞻性研究的结果，对扶阳派用药所涉及的有毒中药临床应用的指征以及注意事项等进行系统的总结...