农业化学分析法 AOAC分析法 下

初中化学新课程的教学设计与实践

本书针对目前初中化学教学现实中普遍存在的问题，抓住初中化学新课程的教学设计与实践这一关键问题进行具有针对性的研究。

食品化学 第2版

本书系统地论述了食品化学的基本知识，在第一版基础上增加了本科的内容。在阐明食品成分的化学和生物化学的基础上，着重讨论了其结构对食品加工和储藏过程中各种变化的影响，结合食品的储藏加工，就如何提高食品的...

有机化学实验

本书共8章，内容主要包括：有机化学实验的基本知识、有机化学实验基本操作技术、有机化合物物理常数的测定、天然有机物的提取及分离、有机化合物的性质、有机合成、微型有机合成、设计性实验；附录。为适用现代...

综合化学实验

本书是一部关于高中综合化学实验的设计与操作的教材，共编写了25个综合化学实验，包括葡萄糖酸锌的制备，潮汕功夫茶冲包技艺的探究，海藻酸钠的提取、交联及应用等。每个实验都介绍了目的要求、实验原理、仪器与试...

化学年代的饮食 求生食物

本书用通俗易懂的语言，以大量的研究报告和真实事件，报告了各种错误的饮食习惯给人类带来的健康危机，披露了时下流行的减肥法的真相，说明了基因改造食物对人体的影响，揭露了许多所谓的“营养神话”，并为读者提供.....

贵州省对外经济技术合作项目（化学工业）

化学复习指南暨习题解析 2013

本书依据教育部考试中心农学门类研究生入学统一考试化学考试大纲编写而成。分无机及分析化学、有机化学部分。全面收录本学科重点要点，提供高质量习题及其解析，并附有综合练习试题。...

基础化学实验 2

本书是以为化学类及其相关专业的学生开设提高型化学实验教学用书，涉及无机化学实验、分析化学实验、仪器分析实验、有机化学实验物理化实验等实验课程，内容主要包括基本操作实验，基础原理实验、制备、基础合成...

中国化学史

本书主要介绍了中国古代炼丹术和各种化学工艺的发展沿革，以及各种化工产品的生产方法和生产过程。内分炼丹、冶铸、煮卤、陶埏、髹漆、焰火、色染、油脂、醖酿、豆食、作甘、杀青、熬鞣、合香等15章。是我国...