普通高等教育“十三五”规划教材 粮油食品工艺学

主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共八章：第一章稻谷加工；第二章面粉生产及面粉制品；第三章淀粉生产及淀粉制糖；第四章植物油提取、精炼及加工；第五章大豆蛋白质的提取与其...

普通高等教育十二五规划教材 机电系统设计基础

本书的主要内容主要包括机电一体化机械系统的设计、机电系统的执行元件、机电系统的电器控制、可编程控制器编程与控制技术、机电控制系统接口技术和机电一体化产品设计实例介绍等内容。本书作者曾经荣获湖...

普通高等教育“十二五”规划教材 食品添加剂

本书共分为十五章，依据我国最新颁布的《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）和《食品营养强化剂使用标准》（GB14880——2012），紧密结合该行业的发展及学术方面的研究动向，分别阐述了食品添加剂发展概况、食品防腐...

普通高等教育“十二五”规划教材 建筑材料试验

建筑材料是土木建筑不可缺少的物质基础，建筑材料实验技术是了解、认识、检验建筑材料的一个重要手段。本教材旨在通过对实验理论、实验技术及实验数据计算处理的全过程加以详尽的论述。使学生在掌握实验基本...

普通高等教育“十三五”规划教材 高职院校成果导向教改系列 税收基础

本书根据最新法规政策编写.为应用型高等院校财税专业教材。内容包括企业纳税筹划的基础知识、分税种的企业纳税筹划操作、企业经济经营行为中的纳税筹划3个部分内容作了分析。全书紧密联系企业实际，文中附有...

全国高等教育艺术设计专业规划教材 基础造型设计概论

本书集作者近40年产品开发和专业教学经历获得的设计感悟，图文并茂地介绍创新教学手段，提出“纯”造型设计应该具备的一些“大”思想，这有助于初学者设计造型时少犯原则性的大错误，若能灵活地综合应用这些法则，将...

普通高等教育“十二五”规划教材 地基处理

本书是普通高等教育“十二五”规划教材，是浙江省重点教材。全书共分为11章，简明叙述了地基处理的各种方法，详细阐明了不同地基处理方法的适用条件、处理的目的、加固机理、设计理论与方法、施工要点、质量检测...

经济管理类应用型本科院校规划教材 经济法原理与实务 第2版

本书主要包括：经济法的基本原理、企业法律制度、公司法律制度、企业破产法律制度、合同法律制度、知识产权法律制度、市场管理法律制度、金融法律制度等。...

普通高等院校经济管理类“十二五”应用型规划教材 经济管理类专业基础课系列 管理沟通

普通高等教育“十二五”规划教材 大学生职业发展能力教程

本书力求符合应用型本科高校大学生职业发展教育需要。由于不同类型高校的培养目标存在着差异，学生的职业发展方向也有所不同。应用型高校是以培养应用型高级专门人才为主要培养目标。这种应用型高级专门人才...