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香料化学与工艺学 第2版

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孙宝国，何坚编著2004 年出版578 页ISBN：7502558543
本书介绍了各类香料的一般香味特征和制备方法。
天然气化工工艺学

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魏顺安主编2009 年出版218 页ISBN：9787122042484
本书介绍以天然气为初始原料的诸多化学工业过程的工艺、流程、设备、反应动力学、热力学、物性数据等方面的基础知识。
啤酒厂麦芽汁制备工艺学

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（德）卡尔·舒史特，弗朗茨·伐恩富特纳等著；翁星华译1986 年出版399 页ISBN：15042·1983
初级铆工工艺学

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国家机械委技工培训教材编审组编1988 年出版273 页ISBN：7111009797
《机械工人技术理论培训教材：初级铆工工艺学》内容包括：展开放样，常用金属材料的基本知识，铆工的设备使用与保养，钢材的变形和矫正、压延、滚弯以及铆接、焊接、装配的一般知识。...
陶瓷颜料生产工艺学

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（苏）马尔登诺夫（М.А.Мартннов），（苏）魏日尔（В.А.Визир）著；张立言等译1958 年出版154 页ISBN：15042·388
造纸工艺学

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（苏）巴拉诺夫（Н.А.Баранов），（苏）达布洛弗里斯基（Д.С.Добровольский）著；魏钟，方书雄译1956 年出版362 页ISBN：15042·纸32·（84）
胶凝物质工艺学原理上

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（苏）容克（В.Н.Юнг）等著；南京工学院化工系水泥工学教研组译1956 年出版196 页ISBN：15064·49
基本有机原料生产工艺学

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杨劲编1994 年出版434 页ISBN：7563605037
全书共十章，主要阐述烃类热裂解反应、烯烃生产工艺、裂解炉、管式裂解炉反应管的工艺设计、丁二烯及异戊二烯生产工艺等内容。
包装工艺学 增订版第2版

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潘松年主编；潘松年，孙寿文；赖植滨，骆光林，刘志鹏，田萍，胡海乾编著2004 年出版316 页ISBN：7800002713
食品工艺学实验技术

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马汉军，秦文主编2009 年出版170 页ISBN：9787502631499
本书主要介绍果蔬制品加工实验、软饮料加工实验、粮食制品加工实验、肉制品加工实验、乳制品加工实验、蛋制品加工实验、罐头制品加工实验和水产品加工实验等内容。...