家常豆类菜 精选版

本套书共分五册：《想吃肉》、《学做主食饭粥面》、《家常豆浆与早餐》、《学做家常菜》、《我爱水产海鲜》。介绍了各种肉类菜、营养豆浆及早餐的做法以及美味水产海鲜，内容全面实用、图片清晰美观，让读者在家...

渝菜标准 第1册

渝菜即渝派川菜也称重庆菜，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱。本书以标准的形式，介绍每一种渝菜的具体用料、制作方法，每种菜都配备了......

肉菜满口香

本丛书共10册，分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱，同时介绍了一些营养知识，指导人们吃出营养、吃出健康，通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的...

酒楼流行菜626例 全彩版

本书为全彩印刷，图文并茂，介绍了600多道创新酒楼流行菜，全书按凉菜、热菜、汤煲、面点分类，每一大类内容中又按照材料分为蔬菜、海鲜、肉、禽等部分，每道食谱附有制作要领。书中食谱新颖，内容实用，适合广大餐饮......

结球甘蓝 花椰菜 青花菜丰产栽培技术问答

“码”上百姓菜

“码”上百姓菜是一本围绕老百姓日常居家饮食话题的菜谱图书。全书体例以日常菜品类别为依据，共分为：凉菜、小炒、烧菜、炖煮、煎炸、汤粥、小点、饮品八大类。本书中结合了最新的多媒体技术，将二维码科技成功...

中老年养生菜典 详步图解版

本书是为超市量身打造的菜谱图书，书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

会说话的凉拌菜

本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识，收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产，最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图，可操作性强，即使是新手，只要翻开《二维码凉拌菜》，也....

米其林餐厅最受欢迎的100道料理 美味绝配100款红酒

本书由韩国美食专家和专业品酒师精心挑选出100道佐红酒的料理，介绍各种搭配红酒的器具、装饰品，增添浪漫的用餐气氛。本书的每道料理都附有连大厨都想学的佐红酒料理制作重点的提示。同时本书还推荐了几款原...

绿叶菜病虫害诊断与防治图谱

本书以图文结合方式对绿叶菜类蔬菜生产中常见的病虫草害进行讲解，包括病原、态特征，发生规律、流行特点以及防治方法。选配大量田间症状照片辅助文字说明。...