时尚蔬菜120例 图集

本书将日常蔬菜分成冷菜、热菜、象形、汤羹四个类别，设计制作成120种既时尚又大众化的佳肴。具有绿色蔬菜、养颜健体，时尚美馔、家常佳肴的特点。...

宾馆蔬菜实用种植技术

书中详细介绍了宾馆用蔬菜品种的生物学特性、栽培类型、栽培技术以及采收、储藏、加工方法，为农村农民、技术员读物。

叶菜类蔬菜病虫害诊治图谱

蔬菜病虫害防治首选农药手册

暂缺《蔬菜病虫害防治首选农药手册》简介

如何种植有机蔬菜

对于有机蔬菜的概念、界定以及包括有机白菜类、甘蓝类、根菜类、茄果类、豆类、葱蒜类、绿叶类、多年生类等几十种有机蔬菜的具体种植、管理、发展前景等作了分门别类的介绍，实用性强。...

瓜类蔬菜病虫害防治技术

本书介绍了瓜类蔬菜常见的66种病害。

甘肃省野生经济植物 淀粉、油料、蔬菜

北京市温室蔬菜生产情况介绍

蔬菜制品工艺与配方

本书在阐述了各类蔬菜制品原料工艺特性的基础上，以大量实例形式介绍了脱水蔬菜产品、蔬菜汁及蔬菜饮料等制品的配方、工艺流程、操作要点、质量标准、注意事项。...

洋蔬菜的营养与食法

本书为彩色图文版，从常见洋蔬菜的营养特点、食用方法等内容入手详细介绍了各种洋蔬菜。