吃对食物 养好肺 精挑细选72种上好的清肺养肺食材，对症调理12种易发的呼吸系统疾病

书中精选了数十种养肺最佳食物，为读者详细解读，并介绍了如何在不同的季节通过食疗养肺。最后，针对12种常见的肺部问题，如鼻炎、感冒、咳嗽、支气管炎、肺炎等，为读者推荐了相应的调理食谱。书中所有的菜品均配有...

食物与能源安全战略中的中国油料 中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会论文集 2004年11月·上海

本书阐述了我国在油料、花生、芝麻、向日葵、红花等各类油料作物方面的研究成果。

陈修园先生医书七十二种 本草经百种录 食物秘书 本经便读 名医别录 局方发挥 医壘元戎 医法心传 古今医论 剌疔捷訣

谁能吃掉谁 中国特辑 深圳红树林食物链大揭秘

草原上、在森林里、在高山间、在河海边，生活着各种各样的动物，它们有的吃草、有的捕食其他动物，同时也会被其他动物吃掉。所有的动物、植物和环境之间构成了一条相互连接的食物链。在食物链上的每一种动物和植...

食物与科学的美味邂逅 颠覆饮食常识的分子烹饪

这是一本食品科学普及读物，有关近年来热度很高的分子烹饪，隶属于生物化学、食品学领域。本书作者是食品产业研究领域的专家，对“分子烹饪”有着深入的了解和独到的见解。同时，他还是一位美食家，极其喜欢自己烹饪...

国家食物安全可持续发展战略研究丛书 第1卷 粮食作物产业可持续发展战略研究

本书是中国工程院重大咨询项目”国家粮食安全可持续发展战略研究”的研究成果，全书分为两篇，上篇总报告和下篇专题报告。总报告阐述了我国粮食作物产业发展状况、粮食可持续发展面临的主要挑战、制约粮食产业...

谁能吃掉谁 中国特辑 三江源高寒地区食物链大揭秘

草原上、在森林里、在高山间、在河海边，生活着各种各样的动物，它们有的吃草、有的捕食其他动物，同时也会被其他动物吃掉。所有的动物、植物和环境之间构成了一条相互连接的食物链。在食物链上的每一种动物和植...

美食与毒菌 食物链受污染的惊人真相

人，谁也离不开饮食；食，必追求美味可口。现今，又有多少人知：这么多的美食从何而来？美食怎么会有毒菌相伴？《美食与毒菌》是作者经过多方采访、缜密调查、科学论证而著成的，通过一个个生动具体而惊心动魄的事例......

谁能吃掉谁 中国特辑 西双版纳热带雨林食物链大揭秘

草原上、在森林里、在高山间、在河海边，生活着各种各样的动物，它们有的吃草、有的捕食其他动物，同时也会被其他动物吃掉。所有的动物、植物和环境之间构成了一条相互连接的食物链。在食物链上的每一种动物和植...

国家食物安全可持续发展战略研究 经济作物产业可持续发展战略研究 第3卷

经济作物产品关系到我国十几亿人饮食、穿衣等生活质量的提高，是出口、创汇、增加农民经济收入的主要来源，研究经济作物产业可持续发展具有重要的现实意义。本书前三章对经济作物的概念、研究范围界定、经济作...