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食品分析与感官评定 第2版
吴谋成主编；庞杰，孙智达，吴晓萍副主编；刘玲，杨武英，何颖等参编2011 年出版308 页ISBN：9787109151109本教材是修订版，在修订上本着尽量少改动，不应有太大增加的原则上，为体现科技进步和发展，在分析方法上，增加了一些成熟的现代分析技术和手段，删节了一些目前已很少应用的较古老的分析方法。...
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速冻食品加工技术 第2版
隋继学，李淑荣主编2014 年出版235 页ISBN：9787565510151本书以项目制的形式，详细介绍了速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现了实践性、应用性和先进性，本书增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内...
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查办危害国家安全犯罪案件实用指南
刘宇萍编著2007 年出版249 页ISBN：781109584X本书是公安大学部分刑事法律学者编写的一套融基本法律理论、实务操作、法律法规资料于一体的“口袋工具书”中的一本。对查办危害国家利益犯罪案件的民警有一定帮助。...
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最新安全生产法实用问答
中国法制出版社编2014 年出版270 页ISBN：9787509355909本书收录第十二届全国人民代表大会修订通过的《中华人民共和国安全生产法》，提炼安全生产领域热点难点问题，并给与法律解答，其后更收录新旧安全生产法条文对照以及安全生产领域典型案例，是学习适用安全生产领域...
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