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小型酒店餐饮企业会计、税务、审计一本通
张绪华著2010 年出版283 页ISBN：9787505889248本书本书立足于《小企业会计制度》，根据最新税法规定，并参考《企业会计准则》的有关规定编写而成。对小型酒店和餐饮业的经济业务会计核算给出了详细的操作指导。共分会计、税务、审计三部分。...
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高赢利餐饮酒店的运营诀窍
邵德春著2014 年出版180 页ISBN：9787550233706本书是一本企业管理培训读物。餐饮酒店行业已经全面进入微利时代，本书针对新形势下经营者最关心的赢利问题展开，创造性地提出“定位——赢利方式——定标准——执行落地——绩效考核”五位一体的管理系统，帮助...
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餐饮企业经营策略第一书
吴坚著2014 年出版198 页ISBN：9787515811192本书主要阐述了新环境下餐饮企业自救与突破的方向和方法。作者认为，餐饮企业的冬天其实早就来临了，而国八条只不过是最后一根稻草。另外，餐饮企业过去的高速发展，本来就是非理性的，因为它依附于经济的快速发展。...
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会议餐饮的营销与服务
（美）Ahmed Ismail著；李榕译2005 年出版214 页ISBN：704017054X本书是教育部推荐使用的旅游服务与管理专业引进教材。本书共分8章。内容包括：餐饮业概论，餐饮业市场，财务：价格与利润管理，大型活动策划，会议菜单设计，建立与客户的联系，完成销售，大型活动的管理等。本书可......
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餐饮美食 手绘POP海报分类精编
王猛，孟研编著2011 年出版96 页ISBN：9787531450054本书由泰山手绘POP工作室创立人泰山（王猛）精心编著，全书手绘POP海报中为常用的餐饮美食题材为主，通过大量的标题字，插图以及海报实例，为手绘POP爱好者提供了一套极具参考价值的工具书。...
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小型建筑平立剖 休闲娱乐&餐饮
小型建筑设计编委会编2015 年出版119 页ISBN：9787568004275本书针对初级建筑设计师，以项目设计的平面图、立面图、剖面图为主体，向读者呈现35个小型休闲娱乐建筑与餐饮建筑设计的经典案例。此外每个案例还配有几张建成后的实景图以及简短的设计亮点描述，以便于读者更直...
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中国零售和餐饮连锁企业统计年鉴 2011
本社编2011 年出版857 页ISBN：9787503763748本年鉴正文内容分为五部分：第一部分，零售企业综合篇；第二部分，零售企业地区篇；第三部分，餐饮企业综合篇；第四部分，餐饮企业地区篇；第五部分，连锁企业情况。同时，还附有主要统计指标解释。...
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