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野果保健食品加工技术

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严泽湘主编2011 年出版285 页ISBN：9787122115430
本书较详细地介绍了50种野生果实的开发利用价值、营养成分、药用功能及食品加工工艺和原料配方等内容，资料翔实，可操作性和实用性较强。...
超微粉体加工技术与应用

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郑水林编著2005 年出版256 页ISBN：7502561536
本书论述了超微粉体应用的基础、特性，并介绍了机械粉碎、气相合成、化学合成等方法、制备超微粉体的原理、工艺设备和生产实践以及微粉体的分散与表面处理等。...
材料和热加工领域的物理模拟技术

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牛济泰编著1999 年出版237 页ISBN：7118021237
检验技术手册第2分册冷加工检验

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李在田主编1994 年出版334 页ISBN：7118012661
实用技术专辑上农副产品加工

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中国专利局文献中心发行科北京金桥专利事务所编2222 年出版434 页ISBN：
超大规模集成电路微细加工技术

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（日）半导体研究振兴会编；高存贞等译1981 年出版235 页ISBN：15034·2096
机械加工技术训练

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刘锁林主编；蒋翰成副主编；王协，刘立，朱晓忠参编；朱仁盛主审2010 年出版167 页ISBN：9787111316381
本书从高等职业教育数控技术应用专业学生毕业后从事的职业岗位必备的机械加工基本操作技能出发，对相关的传统操作实行了整合。
高分子辐射加工技术及进展

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瞿茂林，伊敏，哈鸿飞编著2004 年出版358 页ISBN：7502553754
本书介绍了辐射加工技术在高分子材料中的应用及最新进展。
热加工技术简明手册热处理分册

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崔忠圻主编1997 年出版369 页ISBN：7560312543
乳品加工技术

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朱丹丹主编2013 年出版472 页ISBN：9787565507052
本书为高职高专食品专业的教科书。该书以项目为导向，任务为依托。讲述了常见的乳制品加工技术：原料乳的生产技术，液态乳的生产技术，酸乳生产技术，炼乳生产技术，乳粉生产技术，奶油生产技术，干酪素、乳糖与乳清......