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优秀厨房主管技能培训手册 一本融合厨房管理与营销实践的技能手册
邹金宏，邓伟洲编著2007 年出版183 页ISBN：9787504548894餐饮行业中厨房的质量水平往往反映着整个饭店的服务水平。本书系统介绍了厨房主管的日常工作范围、能力提升的标准和策略，是后厨从事日常工作的指南书、提升岗位能力的参考书；本书理论联系实际，案例丰富、形式...
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讲给孩子的人体使用手册
问道，王爱民编著2009 年出版133 页ISBN：9787502170479本书通过给孩子们讲解自己身体的奥秘，使孩子能够更好地了解、使用和保护自己的身体，发掘自己的潜能，创造更丰富完整的人生。
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