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当代食品科学与技术概论
王建林，李海燕，谢朝晖等编著2009 年出版387 页ISBN：9787311026783本书从食品的原料、生产、加工、包装、运输、储存、保藏等方面系统地介绍了食品科学与技术的基本内容和最新进展。
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电子商务实践与训练教程
邹德军主编2003 年出版339 页ISBN：7030122828本书是根据教育部对高职高专人才培训目标的要求编写的教材。全面介绍了电子商务实践中要用到的基本技能、工作环境、相关理论与知识，介绍了电子商务综合技能实践与训练的方法。...
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网上支付结算与电子商务
张宽海主编；张渡副主编2004 年出版301 页ISBN：7562430829本书从支付原理着手，比较系统地讲述了电子商务支付与结算的过程，以及相关的银行金融电子化﹑支付清算中心﹑支付结算工具等方面的内容。...
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电子商务与网络经济学
（美）爱德华·J. 迪克（Edward J. Deak）著；杨青，郑宪强译2006 年出版377 页ISBN：781084914X本书主要介绍了电子商务的模型、技术等基本理论，并探讨了网络经济中的法律问题。
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