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生物化学简明双语教程
陈梦玲，崔竹梅，翟春编2016 年出版289 页ISBN：9787305179563生物化学是多个专业的基础课，不同专业对该课程知识需求的侧重不同。本教材包括三大部分内容，即结构生物化学、新陈代谢和信息大分子。对于食品类专业而言，结构生物化学和新陈代谢是食品专业学生学习的重点，为后...
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亚麻生物化学加工与染整
史加强主编；王滨立副主编2005 年出版275 页ISBN：7506433990在亚麻纺织生产加工中，亚麻原茎生物脱胶工程、亚麻粗纱化学脱胶工程和亚麻染整技术是三个最重要的环节。本书着重对以上三个重要环节的工艺原理、工艺技术和实践经验进行了阐述和分析。其中包括作者多年来的...
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人体生物化学与疾病 4 血液与淋巴系统、免疫生化、神经生化、微生物生化 导读版
杰拉尔德·利特瓦克著2008 年出版336 页ISBN：9787030221674本书是Elsevier/AcademicPress2007年6月即将出版的新书，特别为生命科学领域的高年级研究生或者是包括牙科、药理学在内的医学预科生所编著的教材，以适应这些非生物化学专业的学生对生物化学课程或医学生物化...
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生物化学精要与技术原理 第2版
黄炜，陈新美主编；王燕菲主审；李雅楠，龚青副主编；王晓华，朱文渊，陈克念等编委2014 年出版190 页ISBN：9787030395887本书紧贴教育部最新教学指导思想，力求与国际最先进教育理念相结合，打造出据有中国特色的医学教材。本教材结构完整，遵循医学教学的体系进行章节的精心安排。语言简练、文笔流畅。本教材内容适合普通高等医学院...
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生物化学与分子生物学名词 2008
生物化学与分子生物学名词审定委员会审定2009 年出版517 页ISBN：9787030243225本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的生物化学与分子生物学名词，内容包括总论，氨基酸、多肽与蛋白质，酶，核酸与基因，基因表达与调控，糖类，脂质，生物膜，激素与维生素，新陈代谢，方法与技术12部分，共5......
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生物化学实验原理和方法 第2版
萧能〓等合编2005 年出版497 页ISBN：7301078544本书分生物化学实验原理、生物化学实验和附录三部分。实验原理部分着重论述各种层析法、电泳法、分光光度法等常用生化实验方法的基本原理；实验部分则收录了对技能训练行之有效的传统实验和新近发展的生化技...