电子与信息科学基础课程手册——基本理论、概念和方法 （下册）

医护化学 普通、有机、生物化学

中华护理学会特别推荐:本书由台湾华杏出版股份有限公司授予中文简体字版专有出版、发行权并限在中国大陆地区销售:本书包括普通化学、有机化学、生物化学三篇，并有各种应用在临床医学的化学，及针对现代环境污...

配位超分子结构化学基础与进展

本书主要介绍了超分子化学的发展和概念以及分子间弱相互作用等超分子结构化学的基础知识，以及晶体工程、分子工程、网络化学、拓扑结构和穿插、分子器件和分子机器、螺旋结构、超分子异构等相关领域的结构基...

休克尔分子轨道模型及其应用 第1卷 基础和操作

生物化学

本书本着“少而精”的原则，重点介绍了医学院校医学生必须掌握的生物化学的基本知识和基本理论，为后续课程的学习打下基础。本书为新疆自治区卫生厅立项的教材。...

临床生物化学快速学习指引

食品生物化学

本书介绍了食品工业技术、人和食物的关系、概述了生物化学的基本内容和人类食物质量密切相关的色、香、味的化学与生物化学。

生物化学实验

本书为生物化学实验教材，全书分两部分，第一部分介绍了生物化学实验原理，第二部分介绍了生物化学基本实验。

生物化学实验技术

本书内容包括：生物质的制备和分析检测方法，免疫学方法在生化实验中的应用。

食品生物化学

本书共分两大部分15章内容，第一部分为食物中各组分的特征；第二部分生物大分子在体内的代谢及调节。