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    朱珠主编2004 年出版200 页ISBN:7040157667

    本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。本书以后WTO时代我国食品加工业和食品贸易的发展趋势为背景,以新形势下食品工业卫生标准为准绳,以高职高专食品专业人才培养规格为依据,合理选取并编排内容体系。本书...

  • 公路工程试验检测人员业务考试复习指南 1 《公共基础》、《交通安全设施》、《机电工程》

    黎霞主编2007 年出版354 页ISBN:7114066201

    本书为公路工程试验检测人员业务考试复习指南(一),内容涉及公共基础、交通安全设施、机电工程三部分。

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    张瑞兵,盛于蓝,郭文华编著2018 年出版201 页ISBN:9787519819286

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    食品分析与检测是对食品质量的监督、管理、控制与规范的重要环节,其分析情况与检测质量直接关乎到社会公众群体的身心健康。本书对食品分析及安全检测关键技术进行了研究,主要内容包括:食品采样与样品处理、食...

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