形成性评估的概念重构

概念隐喻理论的应用研究

狩猎业的一般概念

复活概念的由来及其演变

一般空间的微分几何学

几何学在文明中所扮演的角色 纪念陈省身先生的辉煌几何人生

几何学是人类文明贯穿古今之核心部分。本书先对中国和希腊的几何作简介与比较，然后分别以几何学与天文学；对称性与极小值原理；从勾股弦到狭义相对论；大域几何、纤维从与近代物理为主题简述其梗概，籍以初步体现几...

万有能量的哲学原理

本书是一部充满原创精神的颠覆性著作。从物理学着手研究哲学，又从哲学角度考察科学，回答了物质是什么、物质为什么运动、物质怎么运动等最简单、最古老同时也是最难以回答的基本问题。作者从能量的角度重新解...

探索神秘的大自然 有趣的物质循环

本丛书是一套自然科学类读物。包罗科学的多个领域，涉及到“天气”、“四季”、“风雨雷电”等科学范围，有引领读者关注热点、提升其认识水平的现实价值。各单本内容涉及该领域的各个侧面，并进行合乎逻辑的组合...

管壳式换热器的分析与计算

熏制食品及熏烟中的致癌物质

本书考查了熏制食品所使用的熏烟的无力化学参数并对其致癌作用评价、考查了冷熏和热熏鱼、油浸烟熏鱼罐头和熏烟的致癌危险性。详细的数据表明，控制多环芳烃和亚硝胺的含量可以降低熏烟中化合物的致癌危险性...