食品添加剂与功能性食品 配方·制备·应用

本书主要内容包括食用色素、食用香精、酸味剂等。

新编实用化工产品配方与制备 汽车用化学品分册

常见饲料原料品质鉴定技术

本书主要介绍饲料原料品质的鉴定，包括玉米、豆粕、鱼粉、菜籽粕、玉米干全酒糟、饲料用肉骨粉、饲料用乳清粉、饲料用油脂等大宗原料的采样、样品前处理、品质检测，也包括氨基酸、维生素、矿物元素以及抗生素...

维生素饲料在畜牧业中的利用

可利用氨基酸饲料新技术

本书包括饲料与氨基酸、营养原理、蛋白质、氨基酸、蛋白质氨基酸饲料、可利用氨基酸、可利用率的测定、需要量计算、补充料及可利用氨基酸在日粮配方中的应用等。...

禾本科饲料作物栽培与加工利用技术

本书介绍了禾本科饲料作物的种类型及优良品种，生长发育对环境条件的要求，优质高产栽培管理技术，病虫害防治，收获及利用方法等。

养殖美国红鱼鱼种的生长对比试验 利用人工饲料与鲜活鱼

国外畜牧业饲料工业考察报告

本书主要收录全国畜牧系统和中国饲料工业协会有关人员近年来出国考察的总结报告，内容涉及可持续农业、家畜改良、羊毛业、乳业、养猪业、种分牛选育和冻精生产等。...

非粮型饲料高效生产技术

本书介绍了我国非粮型饲料资源开发利用的现状及国内外先进技术，我国非粮型饲料资源的数量、分布及其开发利用前景，各种非粮型饲料资源开发利用的方向、方法和途径，利用其饲喂畜禽的典型经验、效果和经济效益等...

肉制品加工工艺与配方

本书系统介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等内容，对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明，同时也对经典肉制品的制作工艺配方及加工中易产生的问题及质量缺陷，以及解...