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吃对食物调好体质

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柴铁劬主编；吴勇，马碧霞编2016 年出版364 页ISBN：7518016587
改变历史的50种食物

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比尔·普莱斯著；王建铠译2015 年出版224 页ISBN：9789865865917
警惕食物毒素

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曹知行等编著2005 年出版256 页ISBN：7503838639
人们在日常生活中，在吸取各种营养物质的同时，也纳入了一些毒素。本书较为全面地介绍了如何防止毒素进入体内以排除体内毒素的方法。
食物的世界地图

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（日）21世纪研究会编；林郁芯译2008 年出版203 页ISBN：9787300094670
本书讲述食物的历史、趣闻和知识。
疾病与食物相宜

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张云辉，黄际薇主编2005 年出版203 页ISBN：7806779760
本书结合常用药物的药理作用，告诉读者哪些食物可以增强药效、降低药效的毒性、消除不良反应等。
甘草主要成分的抗菌特性

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廖成水著2016 年出版112 页ISBN：9787502276362
本书是一部论述甘草主要成分抗菌功能领域相关研究的著作。本书介绍了作者实验室近年来在这一领域取得的相关成果。现代医学研究表明，甘草除了可以作为甜味剂、抗氧化剂和美白剂外，还具有抗菌、抗病毒、抗炎、...
常见食物营养百科告诉你经过科学验证的食物营养秘密

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（美）托妮娅·莱恩哈德著；于军琴，李晟月，郝蕴译2016 年出版215 页ISBN：9787121274800
怎么吃得健康、营养一直是我们每个人最关心的问题，而超级食物就是指那些具有极高营养价值的食物，它们不仅能够提供我们需要的营养元素，还能增强我们的免疫系统，并保护我们免于生病，还能让我们更加健康、更加年轻...
食物营养学

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蔡威主编；沈秀华副主编2006 年出版198 页ISBN：7313045158
本书是大学教材，书介绍各类食物营养构成，包括各类食物的化学组成、营养特点、食物加工、烹调等。
食物自疗百病秘方

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1984 年出版311 页ISBN：
食物本草会篡卷7-9

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2222 年出版133 页ISBN：